Kombucha bekommt für jeden, der ihn über längere Zeit regelmäßig trinkt eine ganz persönliche Bedeutung. Jeder entwickelt seine Vorlieben für den Zeitpunkt, an dem Kombucha gerade "richtig" ist. Der Körper weiß dann aus Erfahrung, welcher Geschmack gerade am Besten für ihn ist und damit, welches die am Besten abgestimmte Zusammensetzung der wertvollen Inhaltsstoffe für ihn ist, die man über Kombucha täglich zu sich nehmen kann. Und das kann sich ändern und von Mensch zu Mensch unterschiedlich sein.