Kombucha-Bier mit Zitrone. Ein erfrischender Genuss
Dieses Rezept hat einiges an Entwicklungsarbeit gekostet und ist das Ergebnis von vielen Versuchen, obwohl es so einfach erscheint. Das Mischungsverhältnis macht´s.
Bier hat eine gewisse Verwandschaft zu Kombucha. Beides ist gegoren. Beide Getränke in Verbindung mit Zitrone machen ein ganz neues Geschmackserlebnis mit Effekt von viel weniger Alkohol. Nimmt man alkoholfreies Bier (alkoholfreies Hefeweizen ist hier besonders zu empfehlen!), stellt sich die Frage ohnehin im Grunde nicht mehr. Das Kombucha Bier ist farblich etwas dunkler, als auf dem Foto.
Hier das Rezept:
Zutaten:
0,5 Liter Kombucha, 0,5 Liter helles Bier, 1/4 Zitrone
Zubereitung:
Füllen Sie das Bier in einen Bierkrug. Geben Sie dann vorsichtig den Kombucha hinzu. Dann träufeln Sie den Saft der Zitrone darüber.
Zum Wohl!
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