Tee für die Kombucha-Herstellung

Teestasse mit Teeblatt

Grüner Tee (nicht fermentierter Schwarztee) ist für Kombucha besonders geeignet. Hier erzielt man mit der Sorte Gunpowder-Temple of Heaven besonders gute Ergebnisse. Auch in einer Mischung (1:1) z.B mit Früchtetee (Hagebutte) erhält man sehr einfach eine fruchtig-frische Geschmacksnote.

Weisser Tee ist besonders magenfreundlich, koffeinarm und magenfreundlich mit wenig Gerbsäure. Auch sehr gut für Kombucha geeignet.

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Grüner Tee (nicht fermentierter Schwarztee) ist für Kombucha besonders geeignet. Hier erzielt man mit der Sorte Gunpowder-Temple of Heaven besonders gute Ergebnisse. Auch in einer Mischung (1:1) z.B mit Früchtetee (Hagebutte) erhält man sehr einfach eine fruchtig-frische Geschmacksnote.

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