Gärglas, 5 L mit Zapfhahn

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Kombucha Gärglas für 5 Liter Diese hochwertige Gärglas fasst 5 Liter und ist wegen seiner... mehr
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Kombucha Gärglas für 5 Liter

Diese hochwertige Gärglas fasst 5 Liter und ist wegen seiner Größe im Handel nicht einfach erhältlich. Hiermit können Sie etwa bis zu 4 Liter Kombucha Powerdrink herstellen, weil das Gäglas für Kombucha nicht vollständig befüllt werden kann,

Es ist besonders für die Kombuchaherstellung geeignet, weil es sich sehr gut mit einem Tuch oder Papier abdecken und mit einem Gummiring verschließen lässt. Der Clipdeckel zum Verschließen kann hoch geklappt werden, wenn darin Kombucha hergestellt werden soll. Wenn Kombucha fertig gereift ist, kann das Glas mit dem Clipdeckel wieder geschlossen werden. 

Gärgläser sind Steingutgefäßen vorzuziehen, weil sie wesentlich sicherer zu verschließen sind durch eine Einkerbung am Gärglashals. Sie sind leichter und somit viel einfacher handhabbar. Bei Steingutgefäßen wurden immer wieder Belastungen der Glasur durch Schwermetalle festgestellt (Blei und Cadmium). Damit hierdurch Kombucha nicht zu einer giftigen Mixtur wird, besorgen Sie sich vor Verwendung eines Steingut- oder Keramikgefäßes unbedingt einen Schwermetalltest im Fachhandel für Haushaltswaren oder einem Baumarkt und überprüfen die Glasur.

Details:

  • integrierter Zapfhahn zur Dosierung
  • Glas mit Clipdeckel zum Verschließen
  • Handwäsche empfohlen bis max. 70° C
  • Maße: ca. Ø 18 x H 31 cm, Fassungsvermögen: ca. 5 l
  • Die Pilzkultur soll nicht in den Teil des Glases wachsen an dem es sich verjüngt.

     Übrigens: Kombucha braucht zum Reifen keine Dunkelheit. Nur direkte Sonneneinstrahlung schadet. Wer möchte, kann das Gärglas mit Alufolie umwickeln und dadurch Lichteintritt verhindern.

    Manche behaupten, dass Kombucha eine bessere Qualität bekomme, wenn es in lasierten Tongefäßen reife. Diese Behauptung können wir nicht bestätigen. Hierzu haben wir nirgends Untersuchungsergebnisse gefunden und konnten im Eigenversuch keine Unterschiede feststellen.

    Gärgläser sind Steingutgefäßen vorzuziehen, weil sie wesentlich leichter sind und somit viel einfacher handhabbar.

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