Kombucha selbst machen © Taschenbuch

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  • KSM.Buch
  • 10. Aufl. April 2017, überarbeitet und ergänzt.
  • 119 Seiten
Über den Autor: Harald Karl hat ein sozialwissenschaftliches Studium als Dipl. Supervisor... mehr
Produktinformationen "Kombucha selbst machen © Taschenbuch"

Über den Autor:

Harald Karl hat ein sozialwissenschaftliches Studium als Dipl. Supervisor (Univ.) abgeschlossen und ist Pädagoge für Gesundheitsbildung. Er ist seit vielen Jahre in der Gesundheitsbildung tätig und beschäftigt sich in diesem Zusammenhang seit über zwei Jahrzehnten mit mit Kombucha. Zunächst stellte er Kombucha nur für den eigenen Bedarf her. 

Sein besonderer Verdienst ist es, erstmals allgemein gültige Leitlinien für die originale Kombucha-Kultur entwickelt zu haben. Er versteht seinen Besitz der Domain www.original-kombucha.de als Auftrag und Mission. Diese Leitlinien sind nachzulesen in seinem E-Book "Kombucha - Anleitung zur Herstellung mit Bildern" im Kapitel "7 Dinge, auf die Sie beim Kauf von Kombucha achten müssen". Damit bietet er Orientierung im Dschungel der Anbieter und Angebote. Hier übernimmt er einen Auftrag aus 

Seine Begeisterung für Kombucha und die Entdeckung einer besonders schmackhaften Kombucha-Kultur veranlassten ihn, den Original-Kombucha-Teepilz mit Ansatzflüssigkeit in seiner Bio-Manufaktur herzustellen. 

Seit vielen Jahren ist ein moderner Online-Shop bis heute die Schnittstelle zu seinen Kunden. Hier gibt es den Original-Kombucha-Teepilz mit Ansatzflüssigkeit im Erzeuger-Direktverkauf unter dem Markennamen OkiraVit®.

10. Auflage, April 2017, überarbeitet und ergänzt. 119 Seiten. 

Registriertes UrheberwerkDas Buch "Kombucha selbst machen" ist urheberrechtlich geschützt. © 2012 - 2017, Original-Kombucha.de, Inh. H. Karl, ISBN 978-3-00-039734-9

Viele Bücher und Veröffentlichungen zu Kombucha beschäftigen sich mit seinen Wirkungsweisen, bieten Rezepte und Erfahrungsberichte. Sie hinterlassen jedoch die Lücke, nicht ausreichend auf die Fragen einzugehen, die sich für jeden bei der Herstellung von Kombucha zuhause früher oder später stellen. Andere Informationsquellen haben die häufige Schwäche, dass man entweder die gesuchte Frage nicht findet, die Antwort unverständlich ist, nicht hinreichend oder falsch.

Diese Lücke schließt jetzt "Kombucha selbst machen". Die häufigsten Fragen zur Kombucha-Herstellung sind übersichtlich geordnet, leicht zu finden und werden praxisnah anhand von Beispielen beantwortet. Hintergrund ist zum einen die jahrzehntelange, eigene Erfahrung mit der Herstellung von Kombucha, der Pflege der Kultur und die Kenntnis des vorhandenen Wissens.  Wegweisend waren andererseits die Fragen und Erfahrungen von Kunden, Freunden und Fans. Sie geben dem Buch seine besondere Praxisnähe. Alles ist sorgfältig zusammengetragen und ergänzt mit Hintergrundinformationen, Hinweisen und Tipps. 

Das Buch räumt auf mit verbreiteten Irrtümern zur Kombucha-Herstellung. Fragen werden beantwortet wie zum Beispiel:
„Wie kann man Kombucha machen, dass es so schmeckt, wie man es möchte?“ „Welcher Zucker ist geeignet?“ „Kann man Honig oder Stevia verwenden?“ „Welcher Tee ist geeignet und welcher schmeckt mit Kombucha am besten?“ „Was bedeutet es, wenn der Kombucha-Teepilz absinkt?“ „Braucht Kombucha Dunkelheit?“ „Welches Gärgefäß ist das richtige?“ „Was tun, wenn im Kombucha-Getränk keine Kohlensäure entsteht?“

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Kundenbewertungen für "Kombucha selbst machen © Taschenbuch"
31.03.2017

Gut für den Anfang!...

Gut für den Anfang!

14.02.2017

Sehr gut und verständlic...

Sehr gut und verständlich geschrieben, gute Anleitung zur Herstellung des Kombucha-Tees

04.01.2017

...

25.03.2016

Kann ich nur jedem Kombuc...

Kann ich nur jedem Kombucha Liebhaber empfehlen. Es sind alle Eventualitäten beschrieben und auch die entsprechende Lösung dazu.

29.02.2016

Bin sehr zufrieden mit de...

Bin sehr zufrieden mit dem Kauf. Mir ist ein Buch lieber als im Internet nach Antworten zu suchen. Das Buch ist sehr übersichtlich und gut zu lesen. Außerdem steht mehr drin, als auf Ihren Seiten. Viel Erfolg weiterhin.

30.01.2016

Alle Fragen über die Pro...

Alle Fragen über die Produktion von Kombucha werden ausführlich beantwortet. Schade, dass über die Wirkung auf Krankheiten, bzw. über die Geschichte des Pilzes so wenig ist. Trotzdem sehr empfehlenswert für Anfänger!

09.01.2016

Sehr gutes Buch. Tatsäch...

Sehr gutes Buch. Tatsächlich werden alle Fragen zu Kombucha gut beantwortet. Verständlich geschrieben und man findet die Antworten. Danke Herr Karl!

27.09.2015

Das Buch beantwortet alle...

Das Buch beantwortet alle offenen Fragen

11.05.2015

Sehr informativ sollte ma...

Sehr informativ sollte man haben zumindest um nachschlagen zu können.

18.03.2015

Gute Informationen. Leser...

Gute Informationen. Leserlich geschrieben!

09.09.2014

es steht alles Wichtige d...

es steht alles Wichtige drin!

18.07.2014

Sehr gute Übersicht zu m...

Sehr gute Übersicht zu meinen Fragen zu Kombucha. Besonders wenn man Anfänger ist. Hat mir sehr geholfen!!!

06.07.2013

kaufen!

Alle wichtigen Infos für die Herstellung von Kombucha. Was man wissen muss. Fragen und Antworten sind übersichtlich zu finden..

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